کاربر مهمان به فروشگاه تیهو خوش آمدید

فروشگاه تیهو

ماهی هامور سفید اصل

خلاصه

گوشتی سفید و خوشمزه دقت داشته باشید که قیمت مشخص شده قیمت یک عدد ماهی کامل با وزن اعلام شده میباشد
سایز بزرگ وزن (1.8 تا 2.2 كيلوگرم) : 542500 ریال
فیله (450 تا 550 گرم) : 327500 ریال
(10000 ریال به ازای هر کیلو)
(10000 ریال به ازای هر کیلو)

هامور سفید یا معمولی ( Epinephelus Coioides)
هامور معمولی یا هامور چرب گونه‌ای ماهی از خانواده هامورماهیان (Serranidae) است.
این ماهی روی بسترهای نرم و مناطق ساحلی با بستر سخت زیست می‌کند، همچنین وارد مصب رودخانه نیز می‌شود. وسایل صید آن گرگور، قلاب دستی و ترال کف است.

بدن این ماهی دوکی‌شکل می‌باشد و کمی از پهلوها فشرده‌است. بیشینهٔ اندازه بدن هامور معمولی تا ۱۲۰ سانتیمتر می‌رسد. در طرفین بدن فلس‌های شانه‌ای وجود دارد و رنگ بدن قهوه‌ای مایل به سفید است. 

ماهی هامور از گوشت سفت ولی خوشمزه برخوردار است. این ماهی در بازار کشور با قیمت بالا به فروش می رسد و همچنین پوست این ماهی بسیار لعاب دار بوده و در تهیه خورشت از آن استفاده می شود. ماهی هامور برای سرخ کردن، تهیه قلیه ماهی و کبابی استفاده می گردد و همچنین این ماهی از ماهیان درجه یک جنوب به شمار می رود.
در گویش جنوب به حمور نیز معروف می باشد. بهترین نوع این ماهی هامور سفید می باشد. ماهی هاموردارای فسفور بسیار فراوان است. هامور اسم خانوادگی تعداد زیادی ماهی خلیج فارس و دریای عمان است. در این میان، هامور قهوه‌ای را می‌شود برای مهمانی، درسته کباب کرد. گوشتش بعد از پختن، سفید و البته سفت می‌شود. 

محصولات مرتبط